L‘IDEA – L’ispirazione di Beef Bazaar nasce da un percorso di esplorazione gastronomica che abbraccia i confini del mondo. Durante vari viaggi alla scoperta delle tradizioni culinarie nazionali e internazionali infatti, è stata colta l’essenza di esperienze gastronomiche pregiate. Questa ispirazione, radicata in viaggi avventurosi, si traduce in un concetto innovativo e appassionato che caratterizza l’intera esperienza del ristorante.

IL LOCALE – La scelta di collocare Beef Bazaar nella suggestiva Zona Prati è un elemento chiave nella definizione dell’identità del locale. Lo spazio è un autentico omaggio alla buona cucina, valorizzando la materia prima e presentandola con un tocco distintivo. Il menù, lontano da seguire semplicemente le mode culinarie del momento, riflette piuttosto le passioni profonde dei suoi creatori, creando un’atmosfera che trasmette autenticità e dedizione alla qualità.

LA NOSTRA FILOSOFIA – Beef Bazaar non è solo un ristorante, ma il risultato di una ricerca appassionata e maniacale sulle razze bovine e sulla selezione dei migliori tagli disponibili. L’impegno è chiaro: offrire solo carne di altissima qualità. La sfida di preparare carne alla griglia gourmet è accettata con determinazione, evidenziando l’attenzione minuziosa dedicata a ogni dettaglio culinario.
La stessa attenzione e impegno sono estesi alla selezione dei vini e aperitivi. La cantina di Beef Bazaar offre una varietà di etichette eccellenti, selezionate con la stessa cura maniacale riservata alla carne.